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东恒华道酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 头条
3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。东恒华道酶制剂，一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
含酶的洗涤剂有哪些?

含酶的洗涤剂有哪些?

在追求高品质生活的当下，衣物清洁效果成为衡量生活质量的重要指标。传统洗涤剂在处理顽固污渍时存在局限性，而含酶洗涤剂凭借科学配方与高效清洁能力，正逐步成为家庭清洁的主流选择。据市场数据统计，2023-2…
宠物风味剂酶解技术——解锁宠物粮新高度

宠物风味剂酶解技术——解锁宠物粮新高度

在众多提升宠物食品适口性的技术中，酶解技术优势显著，尤其在鸡肝宠物风味剂制作领域表现突出。传统鸡肝加工采用蒸煮、烘干、物理粉碎等方式，制成的鸡肝粉存在肝香味不足、诱食效果差的问题。这是因为物理加工方式…
酶制剂开启医疗器械清洗新时代

酶制剂开启医疗器械清洗新时代

在医疗领域，器械清洗是关乎患者安全的重要环节。传统化学清洗剂虽然能去除表面污渍，但对血液、蛋白质等生物残留的处理效果有限，还可能腐蚀精密器械。随着生物技术的突破，酶制剂的应用为医疗器械清洁带来了颠覆性…
解析纤维素酶在植物奶高效生产中的关键作用

解析纤维素酶在植物奶高效生产中的关键作用

随着全球植物奶市场规模预计2025年突破3000亿元，燕麦奶、杏仁奶、豆奶等品类快速崛起，消费者对产品品质的要求也日益严苛。传统植物奶生产面临三大挑战：植物细胞壁难以破壁导致营养释放不足、高纤维原料引…
蛋白酶改写植物奶品质新高度

蛋白酶改写植物奶品质新高度

在植物奶市场以年均20%增速狂飙的今天，消费者对口感与营养的要求已从“形似牛奶”升级为“超越牛奶”。而这场革命的核心驱动力，正是蛋白酶技术的突破性进展。从分子层面重塑蛋白质结构，到精准调控风味与营养，…
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