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乳糖酶的应用领域，居然藏着这么多门道！ 头条
乳糖酶，又称β-半乳糖苷酶，乳糖酶是一种白色粉末，人体内也有乳糖酶的存在，但是乳糖酶的活性会随着我们年龄的增长而降低，然后乳糖不耐受就会随之出现，乳糖不耐受的人在喝了牛奶以后，因为不能完全消化牛奶…
复合酶助力鸡腿骨酶解硫酸软骨素收率提高！

复合酶助力鸡腿骨酶解硫酸软骨素收率提高！

国内在采用酶解提取法酶解鸡腿骨制备硫酸软骨素时，采用的酶制剂有来源于猪胰脏的蛋白酶、植物提取来源的木瓜蛋白酶以及微生物来源的碱性蛋白酶或者中性蛋白酶等。但在酶解这一环节，酶制剂的选择是很重要的。采用不…
浅谈酶制剂在医疗器械清洗剂中的应用

浅谈酶制剂在医疗器械清洗剂中的应用

随着时代的进步发展，越来越多的含酶医疗器械清洗剂也营运而生。酶制剂是一个好的清洁洗涤剂的重要组成部分,与良好的表面活性剂,润湿剂协同工作，有助于手术器械的临床污垢清洗。运用含酶医疗器械清洗剂对医疗器械…
鳕鱼皮水解胶原蛋白肽，离不开酶制剂的应用！

鳕鱼皮水解胶原蛋白肽，离不开酶制剂的应用！

随着生活水平的提高,人们对美的追求也越来越高。深海鳕鱼皮水解后的胶原蛋白肽是一种流行于美容圈和时尚圈的营养品，对肌肤有明显改善的作用。目前生产鳕鱼皮胶原蛋白肽的方法主要有酸碱法以及酶解法。酶法提取因具…
酶制剂在果汁生产加工中的应用

酶制剂在果汁生产加工中的应用

在果汁的生产中，利用纤维素酶和果胶酶制成复合酶，在复合酶制剂的作用下，复合酶中的纤维素酶成分可以将纤维素水解，达到改善果汁口感的效果。利用复合酶中的果胶酶可以破坏细胞壁及胞间层，使果汁的出汁率更高，还…
碱性蛋白酶在饲料生产中的作用

碱性蛋白酶在饲料生产中的作用

在动物的饲料中，蛋白质可以为动物提供多肽和氨基酸。动物自身可以产生一些蛋白酶，来消化蛋白质，消化率一般为80%--90%。这样会造成一定程度的浪费。所以在饲料中添加一些适当的碱性蛋白酶添加剂，可以在一…
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