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牛骨、猪骨蛋白胨生产,适合的酶制剂有哪些呢?

酶法水解的方式已得到了各动物性副产品加工企业的认可及采用,既解决了屠宰行业副产物骨头废弃物对环境的污染,也进一步的提高了动物副产品的利用价值,促进了产业结构升级,也让制得的蛋白胨质量更好,可广泛应用在医药工业、生化制品领域中,因此酶法水解是最适合生产骨蛋白胨的最佳方法!
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