替抗”简而言之就是替代抗生素。作为饲料添加剂，抗生素的应用效果主要是抗菌，可以抑制有害菌生长的同时，促进有益菌生长、增产量、提高饲料转换效率。试验研究表明，在无菌的饲养条件下，抗生素是无效的。如果没有病原菌，我们就不需要抗生素。然而无菌条件饲养难度和成本都太高，所以替抗产品---溶菌酶或可成为替代抗生素的新品，成为现代农业的重点发展内容。